나루

술에 관한 진실 ▣ 양(量) 알코올이 낮은 술을 마시면 간 손상이 덜하다는 것은 잘못된 상식이다. 간 손상 여부는 섭취한 알코올의 절대량에 좌우되기 때문에 맥주처럼 알코올 도수가 낮은 술도 많이 마시면 부담이 된다. 개인에 따라 차이는 있지만 남자의 경우 하루 80g까지는 간에 무리..

▣ 니코틴 해독에 좋은 음식 15 가지 1. 물 물은 몸 속에 축적된 니코틴을 녹여 소변으로 배출하는 역할을 한다. 담배를 피우면 니코틴이 침에 녹아 위장으로 들어가는데 물을 마시면 위를 보호할 수 있다. ⊙ 하루에 2ℓ 이상의 물을 나눠서 마신다. 2ℓ는 보통 컵으로 10잔 정도의 양. 우리..

※ 여러 가지 요령으로 생즙을 만들어 마시는 방법 1. 생즙은 즉시 마시는 것이 좋다. 야채생즙은 첫째 선도(鮮度)가 생명이다. 비타민C는 공기를 쐬면 산화되어 감소되고, 성분도 변하므로 생즙을 만들면 즉시 마신다. 시간이 경과되면 독특한 향이 없어지고 마시기도 좋지 않다. 모든 생..

[ 1 ] 감(柑) 생즙 요령 1. 재료의 선별법 ⊙ 덜익은 떫은 감을 선별 ⊙ 덜익은 감을 말려 두었다가 겨울에 사용 ⊙ 감잎도 생즙에 이용가능, 신선한 잎을 채취하여 쓴다. 2. 효능 및 성분 ⊙ 고혈압 환자에게 좋으며, 각기에도 유효, 술중독 ⊙ 비타민 A, B1, B2, C, 전화당, 유리산, 탄닌 ⊙ 산화..

1. 고기와 들깻잎 쇠고기에는 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤이 많은데 참기름과 같은 식물성 기름과 함께 먹으며 콜레스테롤이 혈관에 침착하는 것을 예방해 준다. 들깻잎에는 쇠고기에 적은 칼슘 등 무기질이 많고 비타민 A와 C가 많다. 2. 닭고기와 인삼 지금까지 과학적으로 입증된 ..

◆ 약재복용법 약재를 복용하여 제대로 효과를 보려면 용법에 맞도록 올바로 복용하여야 한다. 처방되는 약재에 따라 특별하게 주의를 해야하는 경우가 많겠지만 일반적인 사항에 대하여 언급하면 다음과 같다. 복약 시간 : 동의 문현에 병이 가슴 위에 있을 때에는 식후에 약을 먹고 병..

[음식궁합] 같이 면으면 해로운 음식 ● 장어와 복숭아 장어를 먹고 복숭아를 먹으면 설사가 나기 쉽다. 그 이유는 장어의 지방 소화에 이상이 초래되기 때문이다. 장어의 21%나 되는 지방은 평소 담백하게 먹던 사람에게는 소화에 부담을 주게 되어 있다. 지방은 당질이나 단백질에 비해 ..

◈ 감에는 수분 83%, 당분이 14% 이며 대부분 포도당과 과당이어서 소화 흡수가 잘 된다. ◈ 비타민 A 효과를 내는 카로틴도 100g 에 400I.U. 이상 들어있고 비타민 C도 많이 들어있다. ◈ 떪은 맛을 내는 탄닌과 같은 수렴제(피부를 오그라 들게하는 작용)는 체내에서 점막표면의 조직을 수축시..

연근의 효능 ◈ 비타민 B12·철분 많아 염증치료에 효과 연근은 연의 땅밑 줄기를 이르는 말로 연못이나 깊은 논을 이용하여 재배하는 수련과 연속의 다년생 초본으로 원산지는 여러 설이 있으며, 북아메리카 원산인 황화연(黃化蓮)과 동양 원산인 연(蓮)의 두 종으로 구분된다. 중국의 품..

굴의 성분과 효능 ♣ 굴의 성분중, 아연은 남성의 정액중에도 다량 존재하며 남성호르몬 테스토스테론의 활성화에 중요한 물질이다. 성기능이 떨어진 사람에게 먹도록 했더니 절반이상이 좋은 효과가 있었다는 미국의 연구결과~ ♣ 배타는 어부의 딸 얼굴이 까맣고, 굴따는 어부의 딸 얼..