나루

♣박의효능♣ ▶박은 우리 조상들이 애써 가꾸어온 식물이다. 시골 농촌에서 초가지붕 위에 큼지막한 희고 둥근박이 주렁주렁 매달려 딩구는 모습을 보노라면 어릴때 초가집 농촌을보고 산사람들은 금새 고향을 그리워하며 향수에 젖어들게 한다. ▶이제 시골도 콘크리트 건물과 개량지..

♣천년초♣ ▶천년초는 우리가 흔히 손바닥 선인장이라 일컫는 장흥군 국사봉 462m에서 재배하는 우리나라 자생식물의 열매로서 1976년 제주도 기념물 제35호로 지정되었으며 북제주군 한림읍 월령리 해안가를 중심으로 자생되고 있다. ▶매년 4~5월경 열매가 열매가열려 5~6월경에는 열매..

♣유채(하루나,월동초,겨울초,삼동초)♣ ▶삼동초,월동초,겨울초,하루나는 유채를 말합니다. 유채꽃 피기전 어린유채잎입니다. 1,2월쯤 겉절이로 많이 먹는나물입니다. ▶국내 유채 품종은 대부분 가을(10월)에 파종하여 이듬해 봄(4월경)에 꽃이 피는 품종이 대부분입니다. 유채의 어린순..

♣갓의효능♣ ▶갓 [Brassica juncea var. integrifolia]십자화과(十字花科 Brassicaceae) 에 속하는 2년생초. ▶겨자의 한변종(變種)으로, 겨자에 비해 잎이 좀크고 갈라지지 않으며 청자색을 띠는점이 다르다. 흔히 채소로 심고 있는데, 줄기와 잎으로 김치를 담가 먹는다. ▶겨자(B. juncea)는 2년생초 또..

♣옥수수의효능♣ ▶indian corn, maize라고도함. 벼과(─科 Gramineae/Poaceae) ▶옥수수족(─族 Maydeae)에 속하는곡류및 그식용 곡물. 아메리카 대륙이 원산지이다. ▶옥수수의 영양성분은 단백질, 지질, 당질, 섬유소, 무기질, 비타민등 성분이 골고루 함유되어 있어서 전 세대에 걸쳐 사랑받는 음..

♣수수의 효능♣ ▶수수는 벼 과에 속하는 풀또는 녹말이 들어있는 식용씨앗으로 한해살이 곡물이다. 고랑, 촉서, 또는 당서라고도 부른다. ▶원산지는 인도를 중심으로 동아시아에서 중앙 아시아에 걸쳐있는 대륙성 기후의 온대지망으로 추정되며, 키가 0.5 - 2.5cm까지 자라고 종종 4.5m에 ..

♣조의 효능♣ ▶예로부터 우리민족에게 친숙하게 재배해온 곡식중의 하나인 좁쌀은 벼과에 속하는 일년생 초본인 조의 껍질을 벗겨서 만든것으로 원산지는 동부아시아로 알려져 있으며,기원전 2000년 이상 전부터 우리나라에서 재배되어온 가장 오래된 작물중의 하나이다. 좁쌀은 "속..

♣파의효능♣ ▶대파는 백합과에 속하는 다년생 숙근초로 예로부터 백년해로를 비유하는 상징적인 식물로 실제로 파를 잘먹으면 검은머리가 파뿌리가 될때까지 해로할 수 있는 특징을 가지고있다. ▶파의 굵기는, 대파와 가는쪽파로 구분하는데, 대파는 : 생선과 고기의 냄새를 없애주..

♣시금치의효능♣ ▶명아주과에 속하는 자웅이주의 1~2년생 작물로서 비타민류, 철분, 칼슘, 등이 다른 채소보다 많이 함유되어있는 알칼리성 채소이고, 섬유질이적어 완화제(緩和劑)로서 빈혈증, 신장병과 어린이들의 골반발육에 특효가 있는 보건채소이며, 여성미용에도 좋아 그수요가..

♣익모초의효능♣ ▶익모초는 꿀풀과에 속하는 2년생 풀로 한국이 원산이며 일본, 대만, 중국에도 서식한다.밭둑이나 길가의 빈터 등 전국 어디서나 절로 자란다. ▶키는 1m~1.5m 정도까지 자란다. 잎은 세갈래로 갈라지고 줄기는 사각형으로 각 면마다 줄기를 따라 길게 골이패여있고 주변..