팥
▶ 팥의 효능
팥은 당질과 단백질이며, 당질 중에는 특히 전분이 34%에서 많이 함유되어 있는 편이다. 단백질 함량도 20% 내외로서 높은 편이지만 영양가는 콩에 비하여 현저히 떨어진다. 팥은 검은색, 붉은색, 갈색, 흰색, 얼룩색으로 다양하며 붉은색이 가장 많이 재배되고 있다. 팥의 전분질은 섬유질에 쌓여있어 혀에 독특한 감촉을 주며 당질 중에는 특히 전분이 34%로 많이 함유되어 있고 단백질 함량도 20%내외이다.
1. 이뇨작용
팥은 이뇨작용이 뛰어나 체내의 불필요한 수분을 배출시킵니다. 따라서 체내에 과잉 수분이 쌓여 지방이 쉽게 축적되어 살이 찌는 사람에게 효과적입니다. 팥의 이뇨작용은 부기, 만성신장염 등의 치료에도 효과적입니다.
2. 과식방지
팥은 다른 음식에 비해서 포만감을 크게 느끼게 해줍니다. 이로 인해서 과식을 방지할 수 있습니다.
3. 변비
팥에는 비타민 B1 등이 많이 들어 있어 소화흡수율을 높여줍니다. 팥에는 섬유질과 여러 종류의 사포닌이 들어 있어 장 기능을 원활하게 하여 변비를 치료하는데 좋습니다.
4. 신장염 및 부기제거
팥에는 식이섬유소와 올리고당이 풍부하게 들어있어서 대변을 부드럽게 하고 부피를 증가시켜 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 그리고 수분 배출을 돕는 사포닌 성분과 염분으로 인한 부기 조절에 관여하는 칼륨이 포함되어 있어 이뇨작용을 원활하게 하여서 몸 안에 축적된 수분을 배출시키고 부기를 줄이거나 만성 신장염에 좋다고 합니다.
5. 대사활동
팥은 단백질 20%, 당질이 절반이상을 차지하고 비타민 B군이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 B1이 부족하면 당질 대사가 잘 이루어지지 않아 피로물질이 잘 쌓이게 되는데 주식으로 쌀만 먹는 것보다 팥과 함께 먹으면 대사활동도 좋아지고 비타민도 보완할 수 있습니다.
6. 성인병 예방
팥은 산을 촉진하고 곡식이어서 입맛이 없거나 무산증으로 소화가 안될 때 섭취하면 도움이 되며 몸속의 물을 잘 유통시켜 소변을 잘 나오게 합니다. 또 혈액이나 지질의 질을 좋게 하여 혈액순환을 촉진하므로 각종 성인병을 예방하는데 효능이 있습니다. 그 외에 변비, 요로결석, 항암효과, 성인병 예방, 과음해소에도 도움을 줍니다.
※주의해야 할분들..
팥물이나 팥차를 드시면 이뇨작용이 강해지므로 소변을 자주보기 때문에 몸의 수분이 많이 배출되게 됩니다. 그러므로 체액이 많이 부족하거나 체액소진으로 열이 있는 경우, 깊은 병에 걸렸거나 회복중에 있는 경우는 피하시는게 좋습니다.
[출처] 팥의 효능 (한방으로 예뻐지는 정우당 /피부미용/미인/천연화장품) |작성자 정우당