[스크랩] 아스파라거스의 효능

※아스파라거스의효능※

 

 

 ▶아스파라거스는 식감이 아삭한 채소로

유럽등지에서 샐러드용으로 많이 먹고 있답니다.

아스파라거스에 대해 알아 볼까요

 ※아스파라거스 특징※

  ▶외떡잎식물로 아스파라거스목 아스파라거스과의 여러해살이 풀이다.

숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아스파라긴을

처음 발견한 채소에서 붙은

이름의 고급채소이다.

 ▶ 아스파라거스의 생김새는 죽순과비슷하다.

* 아스파라거스는 대부분 통조림으로

가공되지만 샐러드로도 많이 이용되며

무기질등이 풍부한 식품이다.

(아스파라거스의 칼로리와 영양성분)

*아스파라거스의 칼로리는 100g당

약 12kcal이다.

 ▶아스파라거스의 영양성분(100g)

단백질1.90g 당질1.90g 엽산5.00㎍ 인*61.00mg 지질*0.10g 아연*0.56mg

칼륨*220.00mg 칼슘*22.00mg

비타민A*54.00㎍RE 비타민B1*0.12mg

비타민B2* 0.13mg 비타민B6*0.14mg

비타민C*109.00mg 비타민E*1.40mg

식이섬유*1.80g 회분*0.60g

아스파라거스의 효능

 

1. 변비예방에 좋다.

*아스파라거스는 섬뮤소질이 풍부하여

변비를 예방한다.

2. 다이어트에 효과적이다.

*아스파라거스는 지질함량이 낮고 또한

칼로리도 낮아 다이어트에 도움이 된다.

3. 항암작용을 한다.

*아스파라거스의 윗부분에 사표닌성분이

함유되어있어 암세포 성장을 억제하는

기능을 하게 된다.

4. 숙취해소에 탁월하다.

*아스파라거스에는 숙취해소아스파라긴산

성분이 콩나물보다 훨씬 많이 들어있다고합니다

 

출처 : 심형보의 세상 살아가는이야기

글쓴이 : 느티나무♣ 원글보기

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